【行業(yè)動態(tài)】海南椰島集團(tuán)董事長馮彪：海南椰島鹿龜酒進(jìn)入到高速發(fā)展期
發(fā)布日期：2019-11-18
保健酒作為酒類行業(yè)的重要組成部分，它的發(fā)展無疑是引領(lǐng)細(xì)分領(lǐng)域的最大看點(diǎn)，它不同于其他酒類，其健康保健的功能一直為人們所推崇，而隨著消費(fèi)者保健意識的提高，白酒市場正在不斷萎縮，這也給了保健酒巨大的發(fā)展空間。據(jù)統(tǒng)計，2015年，保健酒市場規(guī)模已達(dá)130億元，而過去的幾年，其市場增長率一直保持在30%左右。
作為我國傳統(tǒng)保健酒的領(lǐng)軍產(chǎn)品——椰島鹿龜酒，正是這個行業(yè)中耀眼的存在，2016年，恰逢海南椰島集團(tuán)改制重組，椰島鹿龜酒將會何去何從?2016年春季糖酒會，記者采訪到海南椰島集團(tuán)董事長馮彪，他表示海南椰島集團(tuán)改制后將會更加迅猛的發(fā)展，同時集團(tuán)已經(jīng)著手升級保健酒，并開發(fā)一些新的品類。
記者：海南椰島股權(quán)結(jié)構(gòu)變化以后，是否意味著海南椰島鹿龜酒進(jìn)入一個加速的發(fā)展期?
馮彪：海南椰島集團(tuán)之前在國有控股的情況下做市場競爭激烈的消費(fèi)品，做得不好。現(xiàn)在我們作為海南椰島的第一大控股股東，將會改變之前國有企業(yè)的作風(fēng)，提升決策機(jī)制和決策效率，讓整個海南椰島進(jìn)入加速發(fā)展期。
記者：您認(rèn)為一直阻礙椰島鹿龜酒發(fā)展的主要問題在哪里?
馮彪：有兩個問題制約了整個海南椰島發(fā)展。
第一個問題是機(jī)制和體制，因為海南椰島從1953年到2015年，一直是一個國有性質(zhì)的公司，雖然十幾年前變成上市公司，但是它在機(jī)構(gòu)的設(shè)置、人員編制和效率決策上都犯了國有企業(yè)的通病，所以這是非常致命的因素，是阻礙海南椰島發(fā)展的其中原因之一。
第二個問題，雖然多年來椰島鹿龜酒以它的產(chǎn)品品質(zhì)得到了消費(fèi)者認(rèn)可，實現(xiàn)了消費(fèi)者的口碑傳播，但近些年以來，特別是近十年的新媒體的發(fā)展和消費(fèi)者習(xí)慣的改變，海南椰島忽視了這些發(fā)展和變化，加上海南椰島廣告投入又很少，導(dǎo)致我們和消費(fèi)者存在著距離，表現(xiàn)在我們整個海南椰島所有品類的產(chǎn)品，包括鹿龜酒，海王酒和椰子汁等的發(fā)展都很落后，產(chǎn)品雖然好但卻不為人知。主要是這兩個因素制約了整個海南椰島這么多年的發(fā)展。
記者：椰島鹿龜酒進(jìn)入了全新發(fā)展階段，那么下一步的發(fā)展主要方向和舉措是什么?
馮彪：我們會從幾方面來采取一些措施：
第一個，我們會從機(jī)制上和機(jī)構(gòu)上做一些調(diào)整，使之更有利于市場運(yùn)營，更能符合消費(fèi)者認(rèn)同的品質(zhì)需求和訴求，同時梳理我們的管理架構(gòu)，進(jìn)行一些組織管理結(jié)構(gòu)和人員的調(diào)整，我們會在這方面大刀闊斧，深入變革。
第二個，全面提升我們的產(chǎn)品品質(zhì)。椰島鹿龜酒、海王酒和椰子汁近些年來，工藝上都沒有很好的、系統(tǒng)的進(jìn)行改進(jìn)，社會在變化，消費(fèi)者的需求在變化，其中部分產(chǎn)品的品質(zhì)和產(chǎn)品口味上，我們沒有完全貼近消費(fèi)者和市場，所以我們會先從質(zhì)量上做出全面改進(jìn)，以品質(zhì)取勝消費(fèi)者。
第三個，我們在品牌定位和品牌宣傳推廣上會全面加大投入，加大市場營銷力度。
記者：那么這是否說明我們已形成了具體的市場規(guī)劃和營銷策略?
馮彪：我們計劃邀請全球最頂尖的一些品牌、定位的專家和專業(yè)機(jī)構(gòu)，來對整個海南椰島以前所有品類的產(chǎn)品進(jìn)行全面梳理，我們計劃在三月底到四月中上旬，把品牌戰(zhàn)略定位清晰的做出來。品牌戰(zhàn)略做出來以后，我們就會加大市場的投入，嘗試向市場投放我們新的產(chǎn)品，讓消費(fèi)者重新去體驗和接受我們的產(chǎn)品。
記者：您如何看待保健酒行業(yè)，包括現(xiàn)階段的酒業(yè)調(diào)整期?椰島鹿龜酒未來發(fā)展機(jī)遇在哪里?
馮彪：縱觀整個酒類發(fā)展的歷史長河，中國有幾千年的酒文化傳承，那么多年發(fā)展過程中，特別是現(xiàn)在中國這30年的改革開放時期內(nèi)，消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)趨勢都在做相應(yīng)的大調(diào)整和變革。未來酒類的發(fā)展，很可能是會朝著養(yǎng)生、營養(yǎng)、健康型的這一類酒發(fā)展的趨勢，這個趨勢是不可能改變的。并且現(xiàn)在的80后、90后這代人的消費(fèi)趨勢已趨向于這種健康的、養(yǎng)生的消費(fèi)習(xí)慣。我們海南椰島未來所有保健類的酒，肯定是圍繞健康和養(yǎng)生方面來做。未來的椰島鹿龜酒，我們會繼續(xù)發(fā)揚(yáng)它的長處，讓消費(fèi)者能夠體驗到更好的保健鹿龜酒。
記者：綜合對比保健酒行業(yè)的其他主要品牌，您認(rèn)為椰島鹿龜酒的競爭優(yōu)勢在哪里?未來椰島鹿龜酒會走上一條怎么樣的差異化的發(fā)展路徑?
馮彪：椰島鹿龜酒有幾方面的競爭優(yōu)勢，第一個是它有歷史悠久的配方，它的文化沉淀、歷史非常悠久，一個品牌最主要看它的文化內(nèi)涵，所以它的最大優(yōu)勢就是品牌有文化內(nèi)涵，經(jīng)得住時間的考驗。第二個是我們有專業(yè)的團(tuán)隊，有幾十年一直穩(wěn)定的生產(chǎn)、銷售、研發(fā)和管理的團(tuán)隊。正如我之前提到的，對于椰島鹿龜酒未來的發(fā)展路徑，椰島鹿龜酒未來將以健康、養(yǎng)生為主，我們將不斷為消費(fèi)者提供有質(zhì)量、有品牌、有內(nèi)涵的產(chǎn)品。
記者：椰島對現(xiàn)有的目前產(chǎn)品及以后品牌建設(shè)將做很大調(diào)整，我們會有一些什么投入?
馮彪：我們這次品牌戰(zhàn)略定位確定以后，我們會在全國的一線媒體，不管是傳統(tǒng)媒體還是新媒體上開展深度合作。我們已經(jīng)和一些一線媒體簽訂了戰(zhàn)略的多方面的合作協(xié)議，我們今年計劃開始在全國性媒體做較大力度投放。第二個，我們在區(qū)域媒體也會加大投入，進(jìn)行短期、中期、長期的市場投放組合。總之，我們在這五年時間內(nèi)將對整個品牌的廣告投入不斷加大。
海南椰島集團(tuán)董事長馮彪先生（左）與海南自由島實業(yè)有限公司董事長肖志軍先生合影
編輯 王飛洋（路開文化）
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